尹峰

咖啡之翼董事長(cháng)

咖啡之翼创始人

中國(guó)咖啡行业第一家新(xīn)三板公众公司董事長(cháng)

中國(guó)特许授权加盟连锁行业领军人物(wù)

中國(guó)咖啡轻餐SaaS智能(néng)管理(lǐ)系统领跑者

中國(guó)咖餐泛娱乐社交文(wén)化领军人物(wù)

CCTV及各大卫视职场类创投类节目常驻嘉宾

中國(guó)网红级职场导师＋创业导师

年轻求职者和创业者心目中亲切的“神仙姐姐”

咖啡之翼拥有(yǒu)70、80、90后的市场价值，00后的期望价值。第一源于品牌坚守、营销力量，第二源于团队。如何在十几年经营过程中与时俱进，变成新(xīn)物(wù)种？我们的新(xīn)产品、新(xīn)生活怎么让老树发新(xīn)芽，柳暗花(huā)明又(yòu)一村的呢(ne)？

企业新(xīn)物(wù)种為(wèi)何？

它是基于互联网时代企业发展需要通往不可(kě)抵达之处的想象和可(kě)能(néng)性，新(xīn)物(wù)种代表企业家、创业家，围绕企业创新(xīn)生長(cháng)的主题，以实际案例和心法，分(fēn)享进化道路上的最新(xīn)干货：如何打造超级产品、洞察新(xīn)场景、创造新(xīn)品类、定义新(xīn)生活方式。

在新(xīn)场景风起云涌的时代，新(xīn)的生活方式、消费精神正在不断形成，只有(yǒu)关注、勤奋，打开想象力的脑洞，才能(néng)到达不可(kě)抵达之处。

移动互联到万物(wù)互联的基础设施千变万化，柯达当时发明的时候，大家会担心它会伤害艺术，而今天柯达却不见踪影。今天的数据成為(wèi)资源，一切没有(yǒu)连接性，一切不能(néng)形成转发、分(fēn)享、点赞、评论的内容不足以成為(wèi)一种品牌。

也许大家看到的咖啡之翼还是当年的咖啡之翼，但咖啡之翼在互联网+、消费升级、新(xīn)零售、共享的新(xīn)概念和新(xīn)风口下一直默默在努力成為(wèi)与时俱进的、不被淘汰的物(wù)种。

咖啡之翼：在線(xiàn)化、数据化、智能(néng)化

SAAS系统：遠(yuǎn)程店(diàn)面管理(lǐ)、单店(diàn)利润管理(lǐ)、遠(yuǎn)程营销、扫码拿(ná)杯  

SAAS指的是云端，通过这个系统随时可(kě)以了解和调用(yòng)各个界面关系、用(yòng)户量、产品调整、费用(yòng)利润等等，这对单店(diàn)遠(yuǎn)程管理(lǐ)、利润复制是最大的帮助，同时可(kě)以做遠(yuǎn)程营销。我们有(yǒu)一家店(diàn)选址比较偏僻，常规来说只能(néng)影响周边3公里的范围。如何迅速沉淀客户，我们用(yòng)SAAS系统开放了一个小(xiǎo)的软件，于是那家店(diàn)开业前两天，商(shāng)场围栏上全是系满了带着翅膀的红色咖啡杯，好多(duō)年轻人扫码拿(ná)咖啡杯排队，我们给他(tā)一个权益，至此获得了两千个有(yǒu)效用(yòng)户的沉淀。接下来一到两个月，一个新(xīn)店(diàn)开业，让两千个用(yòng)户推荐带动下，慢慢把一家店(diàn)的流量吸引延展起来。这也是通过系统让用(yòng)户沉淀、遠(yuǎn)程营销所带来的客户优势。

O2O：外卖、小(xiǎo)翼商(shāng)城、小(xiǎo)优货架  

沉淀数据会沉淀用(yòng)户消费习惯，以及每家餐厅B端用(yòng)户供应链习惯，B端和C端用(yòng)户在線(xiàn)化后，他(tā)们信息就可(kě)以随时调用(yòng)。我们会有(yǒu)自己的商(shāng)城，我们和友谊合作，智能(néng)咖啡机会在友谊的所有(yǒu)商(shāng)场，这样我们能(néng)够实现的就是信息共享、用(yòng)户共享，这也意味着我们能(néng)够精准地了解用(yòng)户需求及把商(shāng)品推送到用(yòng)户需要的时间节点里。

城市智能(néng)咖啡机：用(yòng)户流量入口、单机赢利管理(lǐ)、衍生電(diàn)商(shāng)  

城市智能(néng)咖啡机应该很(hěn)多(duō)人都听说过，很(hěn)多(duō)人體(tǐ)验过。它表面是一台咖啡机，但对于一个品牌和企业来说就是典型的用(yòng)户流量入口，大家可(kě)以扫二维码購(gòu)买商(shāng)品，我们未来将把手机端流量进行导入。

咖啡之翼的共享经济

空间共享 

共享指的是拥有(yǒu)权和使用(yòng)权分(fēn)离，很(hěn)多(duō)创业公司没有(yǒu)能(néng)力租非常豪华办公室的时候共享空间，咖啡之翼里面，湘江边上有(yǒu)一个咖啡馆四层楼，当年的奥迪等这些品牌租赁了我们一个包房变成他(tā)们场景。他(tā)们用(yòng)户开会或者接待的时候经常在那个场景里，当他(tā)们不用(yòng)的时候，我们用(yòng)户可(kě)以当作普通消费包房使用(yòng)。现在空间共享机会越来越大，下午茶和晚上时间的开放成了很(hěn)多(duō)企业做沙龙及分(fēn)享的地点，这就是典型的共享，它就是用(yòng)来给所有(yǒu)人社交一个场景。我们可(kě)以一起谈工作、生活、一起谈恋爱，都可(kě)以在这样的空间中完成。

产品共享

现在真的能(néng)做到24小(xiǎo)时或者是8小(xiǎo)时、16小(xiǎo)时的产能(néng)饱和吗？我觉得我们不能(néng)的，餐饮业更加不能(néng)，两个范式是饱和的，下午茶，没有(yǒu)产出，首先我们做一个CAFE。

产能(néng)共享

现在80、90后是主流消费人群，市场选择太多(duō)，没有(yǒu)那么强的忠诚度，我们需要用(yòng)更多(duō)产品，更多(duō)新(xīn)鲜感吸引客户。我们现在可(kě)以用(yòng)互联网方式、平台的方式来共享所有(yǒu)的产能(néng)。比如很(hěn)多(duō)产品研发可(kě)能(néng)不是公司内部小(xiǎo)小(xiǎo)的研发团队完成，他(tā)们通过上游供应商(shāng)跟我们一起参与产品研发，从下游C端客户来提供他(tā)们需求和方向。在这种情况下，通过上游供应商(shāng)和下游C端智慧寻找方法，找到解决途径，共同完成产品研发。这就是现在的市场竞争，我们改变用(yòng)苦力、巧力跟整个市场竞争。

连接

人和人容易产生链接，B端就是我们合作者、供应商(shāng)。我们可(kě)以通过后台了解对方的需求，知道什么时候他(tā)想要什么，大概要多(duō)少数量，通过属性创造出来的产品最终推送给他(tā)。产生什么销售，形成什么结果，通过后台数据演练精准推送给客户，这对所有(yǒu)单店(diàn)加盟合作伙伴、OEM开发品牌来说都有(yǒu)巨大帮助。所以，我们运营团队会有(yǒu)巨大的分(fēn)析团队，通过后台数据分(fēn)析找到用(yòng)户，找到用(yòng)户需求，同时帮助我们自己的团队。

消费升级

未来数年，咖啡市场将伴随着“消费升级”与“无人零售”迎来爆发性增長(cháng)，在外部环境向好的情况下，只要保证品质，提高效率，不断增加与用(yòng)户的链接，深度挖掘数据，公司业務(wù)一定会持续发展。

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消费升级的大趋势不可(kě)逆，80、90、00后将成為(wèi)消费的主力军。要求企业打造高品质、有(yǒu)特色的产品，最注重环境，其次是味道。

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咖啡之翼具备的娱乐属性与积极拥抱互联网、涉足新(xīn)零售后所拥有(yǒu)的互联网属性，极大地提升了品牌的软实力，有(yǒu)效地提高了咖啡之翼的品牌附加值。在消费升级的大背景下，都市白领阶层愿意為(wèi)高品质、有(yǒu)新(xīn)鲜感、附加精神属性的产品买单。

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拥有(yǒu)足够丰富的产品線(xiàn)满足顾客在不同时段的不同需求，独立于门店(diàn)之外的“自由翼”城市智能(néng)咖啡机依靠高频次的消费完成对用(yòng)户时间的占领。在这个物(wù)质极大丰富的时代，时间与注意力将成為(wèi)稀缺物(wù)品，谁能(néng)在未来占有(yǒu)用(yòng)户的时间与注意力，谁就能(néng)在商(shāng)业上取得成功。

未来，咖啡之翼将在不同店(diàn)型上进行创新(xīn)和泛娱乐、消费升级、互联网+，我们将跨越企业的坎，更好地去拥抱新(xīn)世界。